MARIOQQ_LOUNGE, Fakta gizi dalam beberapa waktu terakhir, minuman air kelapa asli banyak di cari oleh masyarakat. Tak hanya kelapa muda kupas, sekarang pun banyak air kelapa kemasan yang di jual di toko ritel.
Air kelapa adalah cairan yang di hasilkan dari dalam buah kelapa yang masih muda, biasanya berumur sekitar 6-7 bulan. Meski terkadang ini juga bisa di peroleh dari kelapa yang sudah tua (yang berwarna cokelat dan berbulu).
Fakta Gizi Dan Efek Samping Air Kelapa Kaya Akan Manfaat
Air kelapa memang sudah lama di percaya bermanfaat bagi kesehatan. Bahkan ini sering di gunakan sebagai minuman yang dapat membantu menghidrasi tubuh secara alami. Nah, apa saja sih fakta gizi dari air kelapa? Apakah minuman ini juga memiliki efek samping yang harus di waspadai? Yuk simak ulasan selengkapnya berikut ini.
Informasi nilai gizi air kelapa murni
Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir air kelapa murni atau setara dengan 245 gram memiliki nilai gizi sebagai berikut:
Kalori: 44
Karbohidrat: 10,4 gram
Gula: 9,6 gram
Serat: 0 gram
Protein: 0,5 gram
Lemak: 0 gram
Kalium: 404 miligram
Natrium: 64 miligram
Magnesium: 14,7 miligram
Vitamin C: 24,3 miligram
Air kelapa murni menyediakan 10 gram karbohidrat yang sebagian besar berasal dari gula alami dalam satu porsinya. Minuman ini memiliki nilai kalori yang rendah, begitu pula dengan protein, lemak, dan serat. Meski demikian, kandungan vitamin dan mineralnya cukup baik yang bisa bantu penuhi kebutuhan nilai harian.
Kaya akan elektrolit seperti kalium
Dalam satu porsi cangkir (245 gram), air kelapa memiliki kandungan kalium yang luar biasa. Ia menyediakan 404 miligram kalium atau 16 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 12 persen untuk pria.
Kalium merupakan salah satu mineral penting yang di butuhkan oleh semua jaringan dalam tubuh.
Terkadang, ini di sebut sebagai elektrolit karena membawa muatan listrik yang dapat mengaktifkan fungsi sel dan saraf.
kalium merupakan mineral yang paling melimpah ketiga dalam tubuh yang berperan penting dalam mengatur cairan tubuh, mengirim sinyal saraf, dan mengatur kontraksi otot. Sekitar 98 persen kalium di temukan dalam sel tubuh. Sebanyak 80 persennya di temukan di sel otot, sedangkan 20 persennya ditemukan di tulang, hati, dan sel darah merah.
Air kelapa juga sumber magnesium yang baik
Tak hanya kalium, air kelapa murni juga merupakan sumber magnesium yang baik. Dalam satu cangkir air kelapa, menyediakan sebanyak 14,7 miligram magnesium atau 4 persen dari nilai harian (DV) yang direkomendasikan.
BACA JUGA : Tanaman Lidah Buaya bagi Penderita Asam Lambung
Bahwa tubuh manusia terdiri dari 25 gram magnesium. Ia tersebar di sistem rangka (50–60 persen), otot, tulang lunak, dan cairan tubuh. Peran utamanya adalah mengatur fungsi otot dan saraf, mengatur tekanan darah, dan juga mendukung kekebalan tubuh.
Tidak heran, jika dalam beberapa penelitian melaporkan bahwa konsumsi air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes. Salah satunya adalah studi terbaru dalam Peer Journal tahun 2021 yang melibatkan tikus dengan diabetes sebagai objek penelitiannya. Meski demikian, di perlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami efeknya pada manusia.
Selain efeknya terhadap penurunan gula darah, magnesium juga merupakan elektrolit, sama halnya kalium.
Karena alasan inilah, air kelapa sering kali di sebut sebagai minuman olahraga alami yang menyediakan elektrolit yang membantu meningkatkan fungsi otot.
Memiliki kandungan senyawa antioksidan dan antiperadangan
Seiring kandungan kalium dan magnesium, air kelapa juga menyediakan senyawa antioksidan dan antiperadangan yang sangat baik, yaitu vitamin C. Dalam satu cangkir air kelapa murni, mengandung sebanyak 24,3 miligram vitamin C atau 32 persen dari asupan diet yang direkomendasikan untuk wanita dan 27 persen untuk pria, berdasarkan diet 2.000 kalori per hari.
Efek samping konsumsi air kelapa berlebihan
Meski memiliki kandungan nutrisi yang menarik, mengonsumsi air kelapa berlebihan juga tidak di sarankan. Kandungan kalium yang tinggi dalam air kelapa, dapat menyebabkan hiperkalemia, yaitu kondisi kelimpahan kalium dalam darah, yang dapat menyebabkan komplikasi kesehatan.
Orang dengan penyakit ginjal kronis atau konsumsi obat-obatan seperti ACE inhibitor biasanya harus lebih berhati-hati dalam mengonsumsi minuman ini. Pasalnya, ketika ada masalah pada ginjal, organ ini tidak dapat membuang kelebihan kalium tersebut.
Tak hanya itu, air kelapa juga merupakan makanan yang tinggi FODMAP, yaitu sekelompok karbohidrat yang dapat memperburuk gejala sistem pencernaan. Orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) atau diet rendah FODMAP mungkin perlu membatasi atau menghindari konsumsi air kelapa.
