Manfaat Kesehatan Nangka, Buah yang Bisa Diolah jadi Daging ala Vegetarian
Marioqqlounge – Manfaat kesehatan nangka, Buah yang bisa di olah jadi daging ala vegetarian. Nangka mengandung banyak nutrisi, mulai dari kalori, karbohidrat, protein juga kalsium. Selain itu, nangka juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
Bahkan menurut studi, kandungan vitamin dan mineral pada nangka jauh lebih tinggi daripada kandungan vitamin pada buah-buahan lainnya.
Karotenoid adalah senyawa yang memberi warna kuning pada nangka matang, yang kaya akan vitamin A.
Menilik kandungan nutrisi yang sangat banyak pada nangka, lantas apa saja manfaat kesehatan yang di miliki nangka?
Nutrisi yang terkandung di dalam buah nangka bisa mencegah dan mengobati berbagai gangguan kesehatan.
Berikut ini adalah manfaat kesehatan nangka:
Mengobati konstipasi
Kandungan serat tinggi dalam nangka bisa melancarkan kerja otot dalam saluran cerna dan membuat perut kenyang lebih lama.
Manfaat Kesehatan Nangka, Buah yang Bisa Diolah jadi Daging ala Vegetarian
Mencegah tukak saluran pencernaan
Kandungan nutrisi alami di dalam nangka bisa melindungi usus, lambung dan esofagus dari luka dan radang.
Mengontrol kencing manis
Nangka adalah buah yang aman di konsumsi oleh penderita kencing manis.
Karena lebih lama di rombak oleh tubuh, maka gula darah Anda tak akan melonjak tinggi ketika Anda tengah menikmati nangka.
Studi juga menyatakan bahwa ekstrak buah nangka bisa di gunakan untuk mengontrol gula dalam darah.
Menurunkan darah tinggi
Potasium di dalam buah nangka bisa menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga Anda bisa di jauhkan dari risiko serangan jantung dan stroke.
Melindungi kulit
Kadar vitamin C tinggi pada tubuh bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.
Mencegah kanker
Menurut studi, phytonutrients pada buah nangka bisa mencegah pembentukan sel-sel kanker di dalam tubuh.
Cara menyimpan nangka Buah nangka banyak terdapat di Indonesia,
India, Thailand dan Sri Lanka. Nangka bisa di konsumsi dalam kondisi belum matang atau ketika sudah matang benar.
Nangka yang belum matang bisa di olah menjadi berbagai macam jenis sayur atau lauk.
Di nusantara, nangka muda sering di olah menjadi gudeg. Sedangkan oleh kaum vegan, daging buah nangka muda juga sering di olah menjadi bahan pembuat daging tiruan ala vegaterian.
Buah nangka matang dengan warna kuning ranum yang harum wangi bisa di konsumsi begitu saja menjadi buah pencuci mulut. Atau di olah menjadi jus buah juga smoothies.
Untuk menyimpan buah nangka matang, jangan mencucinya terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke wadah plastik bertutup rapat.
Karena kandungan air bisa mempercepat pembusukan buah nangka.
Simpan nangka matang di dalam kulkas agar bisa awet 7 hari lamanya.
Jika ingin masa pangawetan lebih lama, simpan buah nangka di dalam freezer.
