Dobre odżywianie jest tak ważne i często jest uważane za coś oczywistego.

Te pozornie proste decyzje mogą faktycznie odbijać się na jakości życia jednostki. Jako taki, pasjonowałem się dietetykiem, który pomaga innym prowadzić zdrowe i szczęśliwe życie.

Jakie jest twoje osobiste filozofię żywienia i dobrego samopoczucia?

Zdrowie jest zdecydowanie największym bogactwem. Pracowałem w różnych warunkach klinicznych i widziałem z pierwszej ręki pacjentów żyjących z bolesnymi stanami, których mogliby zapobiec przez zdrową dietę. Dobrze odżywianie jest tak ważne i często jest uważane za coś oczywistego.

Jakie są Twoje najlepsze wskazówki, aby zachęcić ludzi do jedzenia więcej produktów roślinnych?

Foods roślin może pokazać zupełnie nowy świat do twoich kubków smakowych. Bądź kreatywny i ciekawy. Foods roślin może pomóc w byciu bardziej innowacyjnym w gotowaniu, a także może być nowym pysznym przepisem na cotygodniową rotację!

, gdybyśmy dziś otworzyli twoją lodówkę, co byśmy znaleźli?

Dużo świeżych produktów! Uwielbiam też wypróbowywać nowe australijskie produkty spożywcze i zawsze kupuję nowy produkt do smaku podczas każdej podróży na zakupy! cytryny, rukola, szpinak, mięta (wszystkie dorosłe w moim nowym ogrodzie w Australii!)

Wywiady ekspertów | Wyświetl blog Komentarze Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj odpowiedź

Twój adres e -mail nie będzie być opublikowanym. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Woda zamiast napojów dietetycznych do utraty masy ciała

Sharon Palmer

Opublikowane 1 kwietnia 2017 r.

Zaktualizowano 13 października 2020 r.

Zawsze zalecałem, aby dobra, staromodna woda była Twoim numerem jeden napój z wyboru. A teraz badania nadal popierają tę koncepcję. Ostatnie badanie, zastępowanie napojów dietetycznych wodą może prowadzić do większej utraty masy ciała u otyłych kobiet z cukrzycą typu 2, które stosują dietę odchudzającą. Spośród 81 kobiet z nadwagą lub otyłością z cukrzycą typu 2, które zwykle spożywały napoje dietetyczne, osoby, które zastępują wodę napój dietetyczny po lunchu pięć razy w tygodniu przez 24 tygodnie, doświadczyli większego spadku masy i BMI (wskaźnik masy ciała) niż w porównaniu z tymi w porównaniu z tymi który wypił napój dietetyczny po lunchu, a także większą poprawę glukozy w osoczu na czczo i wrażliwość na insulinę.

(cukrzyca, otyłość i metabolizm, październik 2016 r.) Przeczytaj pełne badanie tutaj.

> Zdjęcie: Sharon Palmer, RDN

Blog | Aktualizacje badań oparte na roślinach Zobacz komentarz Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź yourpillstore.com/pl/ Anuluj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Czat roślin: Dr Margaret Adamek, Blue Zones Zrównoważone Lekcje żywności: Przetwarzanie Whole Foods To „Dodaj Wartość ”

Post Nawigacja

Czat roślin: Dr Margaret Adamek, Blue ZonesSustainable Food Lessons: Przetwarzanie Whole Foods w celu„ dodania wartości ”

Zawsze zalecałem, aby dobra, staromodna woda powinna być Twoja Numer jeden napój z wyboru. A teraz badania nadal popierają tę koncepcję. Ostatnie badanie, zastępowanie napojów dietetycznych wodą może prowadzić do większej utraty masy ciała u otyłych kobiet z cukrzycą typu 2, które stosują dietę odchudzającą. Spośród 81 kobiet z nadwagą lub otyłością z cukrzycą typu 2, które zwykle spożywały napoje dietetyczne, osoby, które zastępują wodę napój dietetyczny po lunchu pięć razy w tygodniu przez 24 tygodnie, doświadczyli większego spadku masy i BMI (wskaźnik masy ciała) niż w porównaniu z tymi w porównaniu z tymi który wypił napój dietetyczny po lunchu, a także większą poprawę glukozy w osoczu na czczo i wrażliwość na insulinę.

(cukrzyca, otyłość i metabolizm, październik 2016 r.) Przeczytaj pełne badanie tutaj.

> Zdjęcie: Sharon Palmer, RDN

Blog | Aktualizacje badań oparte na roślinach Zobacz komentarz Komentarz

Zostaw odpowiedź Odpowiedź Anuluj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz moje imię, e -mail i strona internetowa w tej przeglądarce następnym razem, gdy komentuję

Czat roślin: Kate Kanner, RDN, LD

Sharon Palmer

Opublikowane 27 lipca 2016 r.

Zaktualizowano 13 października 2020 r.

· Przepis

Jestem podekscytowany przedstawieniem Kate Kanner, roślin Zarejestrowany/licencjonowany dietetyk dietetyk, który pracuje w detalicznym żywieniu w Columbus, Ohio. Po uzyskaniu tytułu licencjata w dziedzinie dietetyki medycznej na Ohio State University w 2013 roku, Kate zdobyła doświadczenie w nauczaniu ludzi o żywieniu jako dietetyka w programie Franklin County WIC. Następnie Kate była zatrudniona w Fairfield Medical Center jako dietetyk kliniczny w szpitalu i ambulatoryjnym, regularnie pracując z klientami cukrzycy i wagi. W tym czasie otrzymała również certyfikat szkolenia w zakresie zarządzania wagą dorosłych za pośrednictwem Komisji diety Rejestracji dietetycznej. W 2016 roku dołączyła do Little Clinic jako detaliczny koordynator dietetyka w regionie Columbus. Kate uważa, że ​​dobre zdrowie zaczyna się od dobrego odżywiania, a ona przyjmuje realistyczne podejście do coachingowych klientów diety i stylu życia.

Kate jest członkiem Akademii Żywienia i Dietetyki, Ohio Academy of Nutrition and Dietetics oraz stowarzyszenie dietetyczne Columbus. Lubi żyć aktywnym stylem życia, wolontariat w lokalnym schronisku dla zwierząt i spędzanie czasu z rodziną w Columbus, Ohio.

Czytaj dalej, aby usłyszeć więcej o podróży Kate do weganizmu, jej miłości do obłuszczenia mitów i mite Dlaczego nigdy nie powinieneś ograniczać się do obwodu sklepu spożywczego.

Kiedy wiedziałeś, że chcesz być zarejestrowanym dietetykiem?

Rozpocząłem studia z zamiarem chodzenia do szkoły medycznej, ale od samego początku moim kierunkiem była dietetyka. Gdy przeszedłem przez szkołę, zdałem sobie sprawę, że moją idealną ścieżką kariery nie była bycie lekarzem, ale raczej dopracowanie aspektu opieki zdrowotnej, o której najbardziej pasjonowałem się odżywianiem. Na szczęście już złożyłem wniosek i zostałem przyjęty do skoordynowanego programu dietetyki mojej szkoły, ponieważ czułem, że będzie on dobrze pokrywa się z moimi zajęciami przed medalami. Kiedy zacząłem moje nadzorowane rotacje praktyki i zobaczyłem różnicę, jaką mogłem zrobić jako dietetyk, wiedziałem, że dokonałem właściwego wyboru. Co skłoniło cię do wyboru diety roślinnej? Dorastając, miałem szczęście, że moi rodzice cenili zdrową dietę i priorytetowo sprawowali rodzinne posiłki. Moja mama często przygotowywała posiłki „bezmięsne poniedziałek” dla rodziny, a gdy się starzeję, a harmonogram pracy mojej mamy zmieniał się, często delegowałem zadanie wyboru przepisu i przygotowania tego poniedziałkowego posiłku dla rodziny. Ponieważ czuję się bardziej komfortowo w kuchni, częściej przygotowywałem posiłki roślinne. Kiedy miałem 17 lat, po raz pierwszy przeczytałem artykuły o rolnictwie fabrycznym, narażone na realia traktowania tych zwierząt. Żywicieczka zwierząt na całe życie, coś nagle kliknęło ze mną, że nie ma sensu traktować niektórych zwierząt tak z miłością i poddawać innym nadużyciom. Przestałem jeść mięso zimny indyk. Przez lata od tamtej pory walczyłem tam iz powrotem między wegetarianizmem a weganizmem, ale na początku 2016 r. Na dobre zaangażowałem się w wegański styl życia.

Jaka jest twoja własna filozofia żywieniowa?

Filozofia, która podkreśla moje interakcje z klientami, jest koncepcja, że ​​„wszystkie jedzenie pasują” – nienawidzę mitu, że dietetycy są policją żywnościową. Ale jednocześnie zachęcam klientów do myślenia o byciu miłym dla swoich ciał, a także bycia uprzejmym dla ziemi i wszystkich jej mieszkańców. Rozumiem, że nie jest moim miejscem na narzucenie klientowi moich osobistych uczuć i wyborów dietetycznych, ponieważ wszyscy jesteśmy we własnych środowiskach, ale uważam, że każdy dietetyk jest odpowiedzialny za edukację i kierowanie klientami w celu włączenia większej liczby roślin -Pokarmy oparte na ich diecie -i to właśnie robię.

Opisz swoje doświadczenie w pracy z programem WIC (kobiety, niemowlęta i dzieci).

Praca dla programu WIC hrabstwa była moją pierwszą pracą jako zarejestrowany dietetyk. Nauczyłem się wiele o tym, jak wchodzić w interakcje z dziećmi i rodzicami, i czułem się komfortowo z podstawami doradzania pacjentom (ponieważ nie miałem dużego doświadczenia w poradnictwie podczas mojego stażu). Podobało mi się fakt, że w przeciwieństwie do bonów żywnościowych uczestnicy WIC mieliby gwarancję, że otrzymają pożywne produkty spożywcze za pomocą kuponów WIC. Jednak kwestie takie jak bariery językowe i krótkie 15-minutowe ramy czasowe przydzielone dla każdego klienta zakazały mi całkowitego skutecznego poczucia skuteczności w tej roli.

opisują swoją rolę w Little Clinic.

Jako dietetyk w Little Clinic dostarczam informacje o żywieniu kupującym i pacjentom na różne sposoby. Dzielę swój czas między dwie różne kliniki w Columbus, Ohio, obie znajdujące się w sklepach Kroger. W klinice widzę pacjentów indywidualnych wizyt poradniczych – trochę czasu spędzonego w pokoju egzaminacyjnym i trochę czasu spędzonego w przejściach sklepu. Oferuję również wycieczki do sklepów spożywczych i inne programy grupowe, takie jak zajęcia gotowania lub seria zarządzania wagi. Regularnie współpracuję z artykułami spożywczymi i produkuję działy w celu próbki i demonstracji przedmiotów/przepisów wyboru w sklepie. Często wybieram przedmiot, który jest w sprzedaży w tym tygodniu, mając na uwadze ograniczenia finansowe kupujących – dużą postrzeganą barierę dla zdrowego jedzenia -. Rozszerzając mój zasięg poza kliniką i sklepem, kolejną moją odpowiedzialnością jest pisanie postów na blogu na różne tematy żywieniowe dla Kroger i naszej rodziny marek. Uczęszczam również do wydarzeń społecznych, takich jak targi zdrowia i przekaźnik na całe życie, a nawet miałem okazję pojawić się w lokalnych wiadomościach, aby mówić o żywieniu!

Co sprawia, że ​​Little Clinic jest wyjątkowa?

Mała klinika jest kliniką opieki zdrowotnej w sklepach Kroger. Jestem nie tylko dietetykiem sklepu spożywczym, ale także praktykiem w detalicznej opiece zdrowotnej. Współpracuję z pielęgniarkami i farmaceutami, a łącznie zapewniamy miejsce docelowe dla kupujących. Moja rola jest szczególnie wyjątkowa, ponieważ wypełniam lukę między tym celem odnowy biologicznej a resztą sklepu, w którym ludzie podejmują decyzje dotyczące żywności.

podczas prowadzenia klientów podczas wycieczki od sklepu spożywczego, jakie są twoje Wskazówki dotyczące dokonywania zdrowszych wyborów?

Pierwszą rzeczą, którą zawsze wskazuję, są przedmioty sprzedaży w dziale produktów. Jednym z najlepszych sposobów na ekscytację ludzi świeżymi owocami i warzywami jest rozmawianie z sezonowymi przedmiotami, które są w sprzedaży, a jeśli są w sezonie, oznacza to, że są najsmaczniejsze. Zachęcam również ludzi, aby nie tylko „kupują obwód” sklepu-powszechną i dobrze intencjonalną sugestię, jak robić zakupy. Ale wiele świetnych przedmiotów, takich jak fasola w puszkach, 90-sekundowy brązowy ryż lub zamarznięte mieszane warzywa, znajduje się w przejściach sklepu. Z czasem i kosztami, które są możliwe jako bariery dla zdrowego odżywiania, myślę, że ważne jest, aby wskazać te jedzenie moim klientom.

Jakie są twoje ulubione tematy do pisania i/lub mówienia?

Uwielbiam być „mitem Busterem”! Istnieje wiele głośnych, nieopisanych głosów, które rozpowszechniają nie faktyczne informacje o dzisiejszym środowisku żywnościowym, podnosząc duży strach bez żadnego powodu. Chcę, żeby ludzie byli wykształceni, ale chcę też, aby cieszyli się tym, co jedzą. Bardzo ważne jest, aby pogodzić się z tym, co jemy, i nie bać się. Ponadto, jako ktoś, kto śledzi dietę roślinną, jestem oczywiście wielkim zwolennikiem jedzenia większej liczby roślin i lubię wprowadzać ludzi do nowych produktów spożywczych i nowych składników, gdy tylko jest to możliwe. Wiele osób ma błędne przekonanie, że dieta roślinna jest restrykcyjna, ale uważam, że jest to prawdziwe dla siebie-moje kulinarne horyzonty rozszerzały się znacznie, gdy przestałem jeść produkty pochodzenia zwierzęcego. Klienci uwielbiają uczyć się, jak włączam składniki takie jak tofu i awokado do każdego posiłku dnia, w tym deser!

Czy mógłbyś podzielić się z nami przepis?

Nie jestem pewien, skąd pochodzi, skąd się pochodzi, Ale to jeden z moich ulubionych przepisów i jeden z pierwszych przepisów, które dodałem do mojego repertuaru, kiedy początkowo przestałem jeść mięso. To proste, obfite i odżywcze.

gulasz ze szpinaku soczewicy (wegański)

(jeszcze bez ocen) Ładowanie …

Autor: zasilany rośliną zasilany rośliną Dietetyk · Przepis

Jestem podekscytowany przedstawieniem Kate Kanner, zarejestrowanego dietetyka, opartego na roślinach dietetyka, który pracuje w detalicznym żywieniu w Columbus, Ohio. Po uzyskaniu tytułu licencjata w dziedzinie dietetyki medycznej na Ohio State University w 2013 roku, Kate zdobyła doświadczenie w nauczaniu ludzi o żywieniu jako dietetyka w programie Franklin County WIC. Następnie Kate była zatrudniona w Fairfield Medical Center jako dietetyk kliniczny w szpitalu i ambulatoryjnym, regularnie pracując z klientami cukrzycy i wagi. W tym czasie otrzymała również certyfikat szkolenia w zakresie zarządzania wagą dorosłych za pośrednictwem Komisji diety Rejestracji dietetycznej. W 2016 roku dołączyła do Little Clinic jako detaliczny koordynator dietetyka w regionie Columbus. Kate uważa, że ​​dobre zdrowie zaczyna się od dobrego odżywiania, a ona przyjmuje realistyczne podejście do coachingowych klientów diety i stylu życia.

Kate jest członkiem Akademii Żywienia i Dietetyki, Ohio Academy of Nutrition and Dietetics oraz stowarzyszenie dietetyczne Columbus. Lubi żyć aktywnym stylem życia, wolontariat w lokalnym schronisku dla zwierząt i spędzanie czasu z rodziną w Columbus, Ohio.

Czytaj dalej, aby usłyszeć więcej o podróży Kate do weganizmu, jej miłości do obłuszczenia mitów i mite Dlaczego nigdy nie powinieneś ograniczać się do obwodu sklepu spożywczego.

Kiedy wiedziałeś, że chcesz być zarejestrowanym dietetykiem?

Rozpocząłem studia z zamiarem chodzenia do szkoły medycznej, ale od samego początku moim kierunkiem była dietetyka. Gdy przeszedłem przez szkołę, zdałem sobie sprawę, że moją idealną ścieżką kariery nie była bycie lekarzem, ale raczej dopracowanie aspektu opieki zdrowotnej, o której najbardziej pasjonowałem się odżywianiem. Na szczęście już złożyłem wniosek i zostałem przyjęty do skoordynowanego programu dietetyki mojej szkoły, ponieważ czułem, że będzie on dobrze pokrywa się z moimi zajęciami przed medalami. Kiedy zacząłem moje nadzorowane rotacje praktyki i zobaczyłem różnicę, jaką mogłem zrobić jako dietetyk, wiedziałem, że dokonałem właściwego wyboru. Co skłoniło cię do wyboru diety roślinnej? Dorastając, miałem szczęście, że moi rodzice cenili zdrową dietę i priorytetowo sprawowali rodzinne posiłki. Moja mama często przygotowywała posiłki „bezmięsne poniedziałek” dla rodziny, a gdy się starzeję, a harmonogram pracy mojej mamy zmieniał się, często delegowałem zadanie wyboru przepisu i przygotowania tego poniedziałkowego posiłku dla rodziny. Ponieważ czuję się bardziej komfortowo w kuchni, częściej przygotowywałem posiłki roślinne. Kiedy miałem 17 lat, po raz pierwszy przeczytałem artykuły o rolnictwie fabrycznym, narażone na realia traktowania tych zwierząt.