MARIOQQ_LOUNGE, Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan dan Kandungan Gizinya. Tak hanya segar, manfaat timun suri bagi kesehatan cukup banyak. Apalagi, di dalamnya terdapat kandungan vitamin C dan air yang tinggi. Mulai dari mencegah dehidrasi, melancarkan sistem pencernaan, hingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Timun suri termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), yang memiliki kemiripan karakteristik tanaman dengan timun (Cucumis sativus) dan melon (Cucumis melo).Dari segi bentuk, timun suri mirip dengan timun yang lonjong. Akan tetapi, aromanya mirip melon yang mengeluarkan aroma manis setelah matang. Sementara teksturnya, daging timun suri lebih halus dari timun serta melon.Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai khasiat dari berbagai macam kandungan timun suri.
Dalam 100 gram, kandungan timun suri berisi nutrisi seperti berikut:
- Air: 96,32 g
- Protein: 1,26 g
- Lemak: 0,04 g
- Karbohidrat: 2,09 g
- Serat: 0,89 g
- Vitamin C: 24,84 mg
- Kalsium: 768 mg
- Fosfor: 422 mg
- Kalium: 1.008 mg
Kandungan gizi dan vitamin timun suri, tergolong cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.Kalori timun suri juga terhitung rendah, sehingga bisa menjadi alternatif untuk membantumenurunkan berat badan.
Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan dan Kandungan Gizinya
1. Menjaga hidrasi san melancarkan pencernaan
Mengonsumsi timun suri setelah seharian beraktivitas dapat dengan cepat mengganti cairan tubuh yang hilang.Alasannya, karena ada kandungan air yang cukup tinggi dalam timun suri yang bermanfaat untuk menjaga hidrasi tubuh.
2. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat timun suri lainnya datang dari kandungan vitamin K yang terdapat di dalamnya.Vitamin K terbukti dapat membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik, sehingga nutrisi tersebut dapat menyehatkan tulang dan meminimalisasi terjadinya osteoporosis di masa mendatang.
3. Mencegah kanker
Sebagai keluarga cucurbitaceae, timun suri mengandung nutrisi bernama cucurbitacins yang terbukti dapat mencegah berkembangnya sel kanker di dalam tubuh.Meski demikian, hingga saat ini belum ada obat kanker yang mengandung cucurbitacins. Alasannya, karena sifat antikanker yang satu ini masih harus diteliti lebih dalam.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat dalam timun suri membuatnya dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol.Manfaat timun suri ini juga bisa didapat dari kandungan cucurbitacins, yang bermanfaat membantu menurunkan risiko penyakit aterosklerosis alias terbentuknya plak di dinding pembuluh arteri jantung.
5. Mencegah diabetes
Tanaman Cucurbitaceae, seperti timun, timun suri, dan melon mengandung Cucurbita ficifolia, yaitu zat yang dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dalam tubuh secara drastis.
6. Sumber antioksidan
Buah yang mengandung antioksidan, termasuk vitamin C, beta karoten, flavonoid, triterpenoid, dan lignan yang bersifat anti-inflamasi.Kandungan vitamin C di dalamnya bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan beta karoten di dalamnya terbukti bermanfaat untuk kesehatan mata.
7. Mencegah penyakit Alzheimer
Timun suri tidak hanya tinggi vitamin C, tapi juga mengandung vitamin K. Vitamin K (vitamin yang larut dalam lemak) ini bisa meningkatkan massa tulang dan mengembangkan osteotrofik pada persendian.
